Risotto au foie gras, girolles et truffes
Ingrédients (pour 4 personnes) : 320 g de riz rond spécial risotto 250 g de girolles frais ou en
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Recettes de fêtes : Noël, Halloween, Chandeleur, Epiphanie
La petite histoire des grands desserts
Derrière chacun des grands desserts classiques se cache une belle histoire …. comme si on avait besoin de romance pour
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Recette de base des crêpes
Pour une quinzaine de crêpes Ingrédients 300 g de farine (ou 150gr farine et 150gr maizena) 3
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Galette des rois frangipane aux noisettes
Temps de préparation + cuisson : compter 1 heure dans la mesure où la pâte feuilletée est déjà prête. Pour
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Galette des rois frangipane et pépites de chocolat
Temps de préparation + cuisson : compter 1 heure dans la mesure où la pâte feuilletée est déjà prête. Pour
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Ma recette du pain d’épices
L’intérêt de faire son pain d’épices soit même est de pouvoir doser les épices et le sucre. Et puis il
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Quiche au potiron
Ingrédients pour une quiche de 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 600 gr de potiron 100 g de dés
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Velouté de potiron
Ingrédients 1 kg de potiron 500 gr de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuil.
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Aumônière de crêpes aux noix de saint jacques
Pour 6 crêpes : 25 cl de lait 3 oeufs 120 g de farine 20 g de beurre fondu
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