Des recettes qui réchauffent | Ma cuisine de saison

Boisson de Noël : le lait de poule ou Eggnog

Marie-Christine boisson, egg nog, Lait de poule, Noël

Qu’est-ce que le lait de poule ? Le lait de poule, ou eggnog en anglais, est un cocktail d’origine britannique

Des recettes qui réchauffent Plats chauds Salé

Blanquette de veau à l’ancienne

Marie-Christine Brajard plat chaud, veau

Voici une recette traditionnelle au parfum de l’enfance, la blanquette de veau qui a toujours son petit succès à la maison.

Boissons Des recettes qui réchauffent Sucré Vivement Noël

Recette du Glögg, vin chaud version suédoise

Marie-Christine Brajard boisson, Fêtes, Magie de Noël, vin chaud

Et voici le Glögg ! non ce n’est pas un nouveau meuble Ikéa mais une boisson venue du nord

Au chocolat Des recettes qui réchauffent Recettes au chocolat Vivement Noël

Chocolat chaud à la crème de mangue de Jean-Paul Hévin

Marie-Christine Brajard chocolat, Jean-Paul Hévin, mangue

Préparez une petite douceur sucrée pour vous réchauffer en suivant la recette du grand chocolatier parisien Jean-Paul Hévin. Ingrédients pour 4 personnes 68g de

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Boeuf bourguignon

Marie-Christine Brajard boeuf, plat chaud

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de viande boeuf dans le gite ou la macreuse 100 gr de

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Risotto aux champignons

Marie-Christine Brajard champignons, risotto

Le risotto est un plat du nord de l’Italie. Il est souvent servi en entrée, plutôt qu’en plat principal. Un

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Soufflé au fromage

Marie-Christine Brajard fromage, soufflé

Ingrédients (pour 1 soufflé de 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d’emmental ou de parmesan râpé

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Pâtiflette

Marie-Christine Brajard pâtes, reblochon

Une recette inspirée de la tartiflette mais avec des pâtes à la place des pommes de terre. Je l’ai nommée :

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Pot au feu de plat de côtes

Marie-Christine Brajard boeuf, plat chaud

Voici enfin la recette de mon pot au feu de plats de côtes. J’adore cette viande très parfumée et peu

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Tartiflette

Marie-Christine Brajard lardons, pomme de terre, reblochon

Un plat simple et très agréable les jours de grand froid. Ingrédients pour 6 personnes 4 grosses pommes de terre 400