Tartiflette

Un plat très agréable les jours de grand froid.

Ingrédients pour 6 personnes

4 grosses pommes de terre
400 gr de lardons
2 oignons
1 reblochon
sel, poivre

Faire cuire les pommes de terre. Surveiller la cuisson afin qu’elles ne se transforment pas en purée. Quand elles sont cuites, les éplucher, les couper en rondelles et disposer dans un plat qui va au four. Saler, poivrer. Personnellement je rajoute des fines herbes.

Emincez les 2 oignons et les faire revenir dans une poèle avec les lardons.

Ajouter le contenu de la poèle sur les pommes de terre.

Couper le reblochon en deux dans le sens de la largeur et le poser sur le plat. Mettre au four 200° pendant 20 mn.

Servir avec une salade.

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