Salade de boeuf Thai
C’est une salade très fraiche pour les amateurs d’exotisme. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de viande de
Lire la suite
Par région
Recettes de région
Tapenade
Pour vos apéros de l’été, voici ma recette de la tapenade. C’est facile à faire et bien meilleur que
Lire la suite
La vraie recette du tzatziki
La vraie recette du tzatziki est simple mais demande un peu de délai de préparation. Comptez 4 heures avant le
Lire la suite
Madeleines de Lorraine
La meilleure recette de madeleines à avoir toujours sous la main. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et de
Lire la suite
Navettes de Marseille
12 biscuits qui symbolisent la barque des Saintes Maries venues s’échouer en Camargue. Nos dernière vacances en Provence nous
Lire la suite
Noël provençal
« Ce jour là, sur la table, trois chandelles brillaient, et si parfois la mèche tournait devers quelqu’un, c’était de mauvaise
Lire la suite
Tarte aux mirabelles
Ingrédients : pour un grand moule à tarte Pâte brisée 300 gr de farine 1/2 cuillère à café
Lire la suite
Salade nicoise, la vraie
Ingrédients : Tomates Oeufs durs Oignons frais Olives noires Thon Anchois Basilic Huile d’olive Vinaigre de vin sel, poivre Options
Lire la suite
Houmous fait maison
Le Houmous est une recette libanaise très répandue au Moyen Orient. C’est une recette super facile et rapide à faire.
Lire la suite
L’Epiphanie en Espagne
En Espagne, le « Jour des 3 Rois » est un jour férié. On en profite pour échanger les cadeaux de
Lire la suite
La Saint Valentin au Japon
Le 14 Février et les « chocolats de l’obligation » Ce jour là, les femmes – et uniquement elles –
Lire la suite
Eclair à la catalane
Eclair Cobla….à la catalane….. qui rassemble tous les parfums des desserts catalan : crème catalane, fleur d’oranger,
Lire la suite
Le tourteau fromager
Le tourteau fromager tient son nom de « tourterie » qui signifie « gâteau » en patois poitevin. Traditionnellement le tourteau était consommé et
Lire la suite
Crumble aux mirabelles
Ingrédients : 500 g de mirabelles 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre à température
Lire la suite
Riz cantonais
Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de riz 150 gr de petits pois 600 gr de crevettes décortiquées 4 oeufs 300
Lire la suite
Curry de poulet au lait de coco
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de blancs de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 morceau
Lire la suite
Porc au caramel
Ingrédients (6 Personnes) : 1 kg de filet de porc 1 boite de pousses de bambou 1 boite de champignons
Lire la suite
Salade de soja et crevettes
Petite maxime du jour trouvée dans un biscuit porte bonheur : « Le bonheur est contagieux, pourquoi ne pas en être le porteur »
Lire la suite
Biscuits étoiles au gingembre
Ces biscuits sont particulièrement appréciés des suédois pour Noël et pour la sainte Lucie. Ingrédients : une trentaine de
Lire la suite
Glögg
Le Glögg est la version suédoise du vin chaud. C’est une boisson épicée que l’on sert en Suède à
Lire la suite
Quiche lorraine
En passant par la Lorraine avec mes sabots… En bonne lorraine, ma première recette à partager avec vous est forcément
Lire la suite