Eclair à la catalane
Eclair Cobla….à la catalane….. qui rassemble tous les parfums des desserts catalan : crème catalane, fleur d’oranger,
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Par région
Recettes de région
Noël provençal
« Ce jour là, sur la table, trois chandelles brillaient, et si parfois la mèche tournait devers quelqu’un, c’était de mauvaise
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Madeleines de Lorraine
La meilleure recette de madeleines à avoir toujours sous la main. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et de
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Le tourteau fromager
Le tourteau fromager tient son nom de « tourterie » qui signifie « gâteau » en patois poitevin. Traditionnellement le tourteau était consommé et
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Salade de boeuf Thai
C’est une salade très fraiche pour les amateurs d’exotisme. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de viande de
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Navettes de Marseille
12 biscuits qui symbolisent la barque des Saintes Maries venues s’échouer en Camargue. Nos dernière vacances en Provence nous
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Tarte aux mirabelles
Ingrédients : pour un grand moule à tarte Pâte brisée 300 gr de farine 1/2 cuillère à café
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Salade nicoise, la vraie
Ingrédients : Tomates Oeufs durs Oignons frais Olives noires Thon Anchois Basilic Huile d’olive Vinaigre de vin sel, poivre Options
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Houmous fait maison
Le Houmous est une recette libanaise très répandue au Moyen Orient. C’est une recette super facile et rapide à faire.
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Tapenade
Pour vos apéros de l’été, voici ma recette de la tapenade. C’est facile à faire et bien meilleur que
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La vraie recette du tzatziki
La vraie recette du tzatziki est simple mais demande un peu de délai de préparation. Comptez 4 heures avant le
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L’Epiphanie en Espagne
En Espagne, le « Jour des 3 Rois » est un jour férié. On en profite pour échanger les cadeaux de
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La Saint Valentin au Japon
Le 14 Février et les « chocolats de l’obligation » Ce jour là, les femmes – et uniquement elles –
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Crumble aux mirabelles
Ingrédients : 500 g de mirabelles 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre à température
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Riz cantonais
Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de riz 150 gr de petits pois 600 gr de crevettes décortiquées 4 oeufs 300
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Curry de poulet au lait de coco
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de blancs de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 morceau
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Porc au caramel
Ingrédients (6 Personnes) : 1 kg de filet de porc 1 boite de pousses de bambou 1 boite de champignons
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Salade de soja et crevettes
Petite maxime du jour trouvée dans un biscuit porte bonheur : « Le bonheur est contagieux, pourquoi ne pas en être le porteur »
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Biscuits étoiles au gingembre
Ces biscuits sont particulièrement appréciés des suédois pour Noël et pour la sainte Lucie. Ingrédients : une trentaine de
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Recette des gâteaux pour fêter Sainte Lucie
Le matin du 13 décembre, jour de la fête de «Sainte Lucie » dans les familles suédoises, les enfants de la famille
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Quiche lorraine
En passant par la Lorraine avec mes sabots… En bonne lorraine, ma première recette à partager avec vous est forcément
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