Punch de Noël au jus de pommes

Ingrédients pour 4 personnes

80 cl de jus de pommes
10 cl de rhum blanc
23 bâtons de cannelle
4 étoiles de badiane
1 clou de girofle
2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
1 orange pour le jus + 1 pour la décoration

Préparation

Presser l’orange et verser le jus dans une casserole en filtrant au travers d’une passoire.
Ajouter tous les ingrédients.
Faire chauffer doucement sans bouillir et en mélangeant.
Arrêter la cuisson, couvrir et laisser reposer 10 mn.

Verser dans les verres et décorer en ajoutant à votre convenance un bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 1 morceau de tranche d’orange.

Vous pouvez aussi lui donner un petit parfum québécois en remplaçant le sirop de sucre de canne par du sirop d’érable et en décorant avec quelques cranberries séchées ou congelées.