Gâteau Tonka créé par Jean-Paul Hévin

Découvrez le nouveau gâteau Tonka, sur un croustillant composé de streusel de praliné et de feuilletine, un biscuit riche en amandes et fèves de tonka, une mousse au chocolat noir du Venezuela recouvert d’un crèmeux aux fèves de tonka, le tout couronné d’une mousse au chocolat noir.

Disponible en part individuelle ou en grand gâteau pour 5 ou personnes.

 http://www.jphevin.com/catalogue.php?id_produit=504&type=enboutique&lang=fr