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Ma cuisine de saison

Mes recettes gourmandes et de saison

Ma cuisine de saison

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Divers

Biscuit roulé ganache montée au chocolat blanc et myrtilles
Desserts Divers Gâteaux Recettes de base Sucré 

Ganache montée chocolat blanc vanille

Marie-Christine

    La ganache est un mélange de chocolat et de crème. Pour la rendre légère, il suffit de la

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Divers Dossiers gourmands Fêtes Gâteaux Sucré Vivement Noël 

La petite histoire de la bûche de Noël

Marie-Christine Brajard bûche de Noel, Noël

Pas de repas de Noël sans sa bûche en dessert. Biscuit roulé, bûche glacée, aux fruits, au chocolat, à la

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Sucre de Noël à l'orange et pain d'épices
Confiseries Divers Fêtes Sucré Vivement Noël 

Sucre de Noël à l’orange et pain d’épices

Marie-Christine Brajard épices, Noël, orange, sucre

Pour préparer un bocal de sucre de Noël Ingrédients 3 oranges bio non traitées 1 kg de sucre 2 cuillères

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recette de meringues
Biscuits Divers Grignotage-biscuits Sucré 

Meringues

Marie-Christine

Ingrédients 20 meringues 4 blancs d’oeufs 250g de sucre Préparation Quelques trucs pour bien réussir les meringues : Sortir les

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Divers 

Muffins courgette et fromage de chèvre

Marie-Christine Brajard

100 g de farine de sarrasin 50 g de farine 200 g de fromage frais de chèvre 1/2 sachet de

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Divers 

Conseils d’achat et de dégustation du foie gras

Marie-Christine Brajard Fêtes

Pendant les fêtes de fin d’année, les magasins regorgent d’offres de foies gras de toutes sortes et à tous les

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Biscuits Divers Fêtes Grignotage-biscuits Sucré Vivement Noël 

Biscuits étoiles à la cannelle

Marie-Christine Brajard

  Ingrédients pour la pâte : 250 g de sucre glace 2 cuillères à café de cannelle en poudre 250

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Divers 

Contribution financement MadeinPoitou sur jadopteunprojet.com

Marie-Christine Brajard

Consommez local, en circuit court ! Si vous aussi vous pensez comme moi qu’il est important de consommer local en

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Divers 

La boutique en ligne MadeinPoitou.fr est ouverte

Marie-Christine Brajard

Après plus de 6 mois de préparation et de rencontres avec les producteurs locaux du Poitou, ma boutique en ligne

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Divers 

Bonne année 2016

Marie-Christine Brajard

et n’oubliez pas de manger des aliments bios, produits localement pour leur saveur, parce qu’ils sont bons pour la santé

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Divers 

Notre sapin de Noël 2015

Marie-Christine Brajard
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Divers 

Macuisinedesaison participe au Golden Blog Awards

Marie-Christine Brajard

Macuisinedesaison participe aux Golden Blog Awards dans la catégorie blog Gastronomie.Venez me soutenir et pensez chaque jour à voter pour

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Divers 

Dernière récolte de fruits du jardin

Marie-Christine Brajard

La semaine dernière j’ai cueilli les dernières pêches du jardin et ce WE les pommes et les figues….. les pêches

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Divers 

Légumes bio du marché

Marie-Christine Brajard

Mes derniers achats de légumes bio d’un  producteur local sur le marché :des superbes poivrons colorés, 1 jolie petite pastèque

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Divers 

Légumes bio de l’été

Marie-Christine Brajard

Livraison de légumes bio du potager de beau papa !!!! je suis raide dingue de ses tomates coeur de boeuf

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Divers 

60 ans que l’agriculture a tout faux

Marie-Christine Brajard

Des chercheurs français viennent de démontrer que les rendements des cultures sont plus élevés quand différentes plantes sont mélangées et

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Divers 

La chasse aux oeufs de Pâques est ouverte chez Jean-Paul Hévin

Marie-Christine Brajard

  A l’approche de Pâques le chocolatier Jean-Paul Hévin invite tous les gourmands à une grande chasse aux oeufs !

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Bonne année 2015

Marie-Christine Brajard
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Divers 

Repas du jour de Noël

Marie-Christine Brajard

et pour le repas de midi, j’étais comment dire … super en retard… à 10 H du matin rien de

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Joyeux Noël à tous

Marie-Christine Brajard

Pour le réveillon Rose m’avait demandé une bûche tout chocolat… avec du chocolat et encore du chocolat (et oui c’est

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Divers 

Tarama, guacamole, houmous, tapenade, tzatziki faits maison

Marie-Christine Brajard

Pour vos mises en bouches de fin d’année, par pitié n’achetez pas de guacamole, tarama, houmous et tzatziki industriels, fait-maison

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Jean-Paul Hévin et Richard Orlinski créent l’évènement en exposant un Kong tout en chocolat

Marie-Christine Brajard chocolat

Pour les 20 ans du Salon du Chocolat, Jean-Paul Hévin et Richard Orlinski créent l’évènement en exposant un Kong tout

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Divers 

Collaboration du chocolatier Jean-Paul Hévin et de l’artiste William Victorino

Marie-Christine Brajard

Le célèbre chocolatier parisien Jean-Paul Hévin dévoile sa nouvelle collaboration avec le jeune artiste franco-brésilien William Victorino dans son atelier.

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Mon marché de la semaine : potiron, cèpes, carottes, chou Romanesco

Marie-Christine Brajard

C’est toujours un grand plaisir pour moi de me promener dans mon marché préféré pour faire les emplettes de la

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Ma récolte de figues blanches du jardin

Marie-Christine Brajard

Il y a 4 ans, j’ai planté un figuier dans mon jardin. Il a vite prospéré et nous donne de

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Golden Blogs Awards 2014

Marie-Christine Brajard

J’ai inscrit mon blog aux 5e Golden Blog Awards 2014 dans la catégorie « Gastronomie ».  Nous sommes nombreux mais bon ….

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Divers 

Nos soupes contiennent-elles encore des légumes ?

Marie-Christine Brajard

Nos soupes contiennent-elles encore des légumes ? A revoir sur Pluz, le reportage passé cette après-midi dans l’émission « La quotidenne »

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C’est la rentrée !

Marie-Christine Brajard

j’ai pris un peu de recul pendant l’été mais me revoilà…. après 2 semaines de vacances en Normandie pendant lesquelles

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Pour la Fête des Mères coffret Make-up tout chocolat créé par le chocolatier Jean-Paul Hévin

Marie-Christine Brajard

Idée cadeau pour la Fête des mères ce coffret Make-up gourmand tout chocolat créé par le chocolatier Jean-Paul Hévin !

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Premières roses du jardin

Marie-Christine Brajard

Après la cuisine, ma 2e passion sont mes roses…. voici quelques unes de mes princesses du jardin … fournée 2014

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Equivalences poids, volume

Marie-Christine Brajard

1 oeuf pèse 30 g 1 morceau de sucre pèse 5 g 1 gousse d’ail pèse 5 g 1 noisette

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Astrologie chinoise : l’année du cheval

Marie-Christine Brajard Fêtes

Année favorable aux performances Année du cheval 31 janvier 2014 – 18 février 2015 Les natifs du signe du Cheval

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Recettes asiatiques pour fêter le Nouvel an chinois

Marie-Christine Brajard Fêtes

Salade de boeuf Thai    Salade de soja et crevettes Curry de poulet au lait de coco   Porc au caramel

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Comment fêter le Nouvel an lunaire en 10 points clé

Marie-Christine Brajard Fêtes

 過年好 Aujourd’hui 31 janvier 2014, nous quittons le signe chinois du Serpent d’Eau, pour entrer dans l’année du Cheval de

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L’Agenda des chefs Kitchenaid

Marie-Christine Brajard

Pour les retardataires qui n’ont pas encore acheté leur agenda 2014, en voici un gourmand et pour la bonne cause

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Bonne année 2014

Marie-Christine Brajard

Après la santé, je souhaite à tous une très bonne année gourmande remplie de nouvelles découvertes culinaires.A bientôt sur mon

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Une fin d’année riche en pâtisserie

Marie-Christine Brajard

Une fin d’année riche en nouveautés et créations dans le petit monde (pas si petit) de la pâtisserie. Fou de

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Magazine Fou de Pâtisserie : le top du top pour les passionnés de pâtisseries

Marie-Christine Brajard

La rentrée de septembre a vu naître un nouveau magazine dédié à la pâtisserie : « Fou de Pâtisserie ». Un magazine

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Gagnante du concours de Noël BOCO 2013

Marie-Christine Brajard

Les résultats du concours de Noel de BOCO sont tombés, ma recette n’a pas été sélectionnées dans les 5 premières

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Concours entrée de Noël chez BOCO J – 1 avant l’annonce du gagnant

Marie-Christine Brajard

Les photos des entrées lauréates sont en ligne sur la page Facebook de BOCO , dont la mienne. Tout a

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Défilé de robe au Salon du chocolat de Paris – 2013 – reportage de Claire Verneuil pour RTL

Marie-Christine Brajard chocolat

Claire Verneil vous présente le défilé du Salon… par rtl-fr  

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Bloggers pastry cup : le duel de choc et le choc de ne pas pouvoir participer

Marie-Christine Brajard chocolat

  Déçue par mon week end au Salon du chocolat. J’étais inscrite pour participer ce week end au concours Duel

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Revue de presse de la semaine spécial Salon du chocolat

Marie-Christine Brajard chocolat

Robe DAPHNÉ MARIA BOYAROVSKAYA (TALONS AIGUILLE) & JEAN-PAUL HÉVIN  Modèle porté par Églantine Éméyé Hévin la science des fèves http://next.liberation.fr/next/2013/10/25/hevin-la-science-des-feves_942381

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Marion Bartoli va défiler dans une robe de princesse en chocolat

Marie-Christine Brajard chocolat
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Salon du chocolat Paris 2013

Marie-Christine Brajard chocolat

Salon du chocolat Paris 2013…. Ca commence demain jusqu’à dimanche pour 5 jours de gourmandise puissance 10 !

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Ma revue de presse de la semaine

Marie-Christine Brajard

Le chef Jean-François Piège, à la tête du Thoumieux et de son restaurant gastronomique, ouvre sa pâtisserie le 20 novembre,

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Merci d’avoir voté pour macuisinedesaison.com

Marie-Christine Brajard

Le vote est clos depuis ce soir 18H. Merci à tous mes amis, famille et visiteurs du blog d’avoir voté

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Golden Blog Awards 2013

Marie-Christine Brajard

Mon blog participe à la 4e édition des Golden Blog Awards dans la catégorie « Gastronomie »! Pour soutenir mon blog, vous

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Ma récolte de mûres

Marie-Christine Brajard

Ma récolte du jour : de belles mûres que j’ai transformé en pot de confiture ! Facile : lavez les

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Ma cuisine de saison participe au concours « Blog cuisine 2013 » de Marie-Claire Idées

Marie-Christine Brajard

N’oubliez pas de m’encourager au concours « Blog cuisine 2013 » de Marie-Claire Idées ! Un petit clic sur le bouton rose

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Coups de coeur sucrés

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