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Mes desserts Signature

Recettes de mes desserts Signature

Gâteaux Méditerranée Mes desserts Signature Par région Sucré 

Eclair à la catalane

Marie-Christine Brajard

      Eclair Cobla….à la catalane….. qui rassemble tous les parfums des desserts catalan : crème catalane, fleur d’oranger,

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Paris-Brest en brochette
Mes desserts Signature Sucré 

Paris-Brest d’automne en brochette crème de marron et speculoos

Marie-Christine Brajard

  En écho au thème de la dernière émission du Meilleur pâtissier sur le thème du chou voici ma recette

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Gâteau Angkor
Mes desserts Signature Sucré 

Ma recette signature du gâteau Angkor

Marie-Christine Brajard

  Gâteau Angkor Voici les grandes lignes de ma création : Thé vert, jasmin, cardamone, gingembre, graines de sésame, mangue

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Fraisier
Fraises Gâteaux Mes desserts Signature Sucré 

Recette de fraisier génoise au thé Matcha

Marie-Christine Brajard

5     Je vous propose un fraisier avec une recette personnelle de génoise au thé matcha qui se marie très bien

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Brochette de choux fruits de la passion
Mes desserts Signature Sucré 

Brochette de choux, crème patissière fruit de la passion

Marie-Christine Brajard Desserts

  Une recette originale et ludique que j’ai créé pour l’anniversaire de mon fils…. aussi gourmand que sa maman.  

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Cobla : Eclair façon catalane
Mes desserts Signature Sucré 

Cobla : éclair à la façon catalane

Marie-Christine Brajard Desserts

J’avais très envie de créer un éclair à la façon catalane….. qui rassemble tous les parfums des desserts catalans :

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Ma recette du gâteau Opéra revisité pour Fou de Pâtisserie
Au chocolat Gâteaux Mes desserts Signature Recettes au chocolat Sucré 

Ma recette du gâteau Opéra revisité pour Fou de Pâtisserie

Marie-Christine Brajard Desserts

      Opéra rock au thé Matcha, chicorée et myrtille  Pour son 2e concours, le magazine « Fou de pâtisserie » a proposé à

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Coups de coeur sucrés

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