Salade confinement pommes de terre et sardines

Voici une recette simple mais néanmoins appétissante pour accommoder un reste de pommes de terre cuites à l’eau et une boite de sardines.
En réserve j’ai toujours sous la main des bocaux de poivrons, de tomates séchées, des croûtons, c’est toujours utiles pour accommoder une salade.
Vous pouvez aussi y ajouter un oeuf dur, ou remplacer les sardines par du thon.

Ingrédients
3 pommes de terre déjà cuites
une boite de sardines à l’huile d’olive et citron
des petits cubes de gruyère
lamelles de poivrons en bocal
quelques tomates confites en bocal
quelques croûtons
quelques morceaux de pommes
1 filet d’huile d’olive
sel, poivre et fines herbes

Pour la préparation rien de spécial à dire, il suffit de tout disposer de façon harmonieuse dans une assiette.