Galette des rois poires-chocolat
Ingrédients pour une galette de 6 personnes 2 cercles de pâte feuilletée pur beurre 4 belles poires fraîches ou
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Fêtes
Pain d’épices de Noël
L’origine du pain d’épice remonte très loin dans l’histoire : déjà du temps des anciens égyptiens l’on consommait un pain
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Mendiants de Noël au chocolat
Voilà une excellente idée de cadeaux gourmands pour Noël. Ingrédients : 250 gr de chocolat noir à pâtisserie Amandes entières
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Crumble de poires – chocolat
Ingrédients pour 4/6 personnes : – 6 poires williams – 125 g de chocolat noir – 120 g de
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Chocolat chaud banane-piment de Jean-Paul Hévin
Une recette de chocolat chaud du célèbre chocolatier Jean-Paul Hévin pour se réchauffer les papilles par ses températures « polaires ».
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Truffes au chocolat et noisette
Ingrédients : Ganache 500 g de chocolat noir en tablette ou en pistole 1/2 litre de crème fleurette 50 g
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Mendiants au chocolat
Voilà une excellente idée de cadeaux gourmands fait maison à offrir pour Noël. Ingrédients : 250 gr de chocolat noir
Lire la suiteConseils d’achat et de dégustation du foie gras
Pendant les fêtes de fin d’année, les magasins regorgent d’offres de foies gras de toutes sortes et à tous les
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Recette du Glögg, vin chaud version suédoise
Et voici le Glögg ! non ce n’est pas un nouveau meuble Ikéa mais une boisson venue du nord
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Mug-cake chocolat guimauve
Le mug cake est tout simplement un petit fondant logé au creux d’une tasse, prêt en 5 minutes
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Recette des crèpes Suzette flambées
Les crèpes Suzette sont un grand classique de la cuisine française. L’histoire raconte que la recette a été
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Les origines de la galette des rois
La galette des rois, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au XIVe siècle. Composée d’une pâte feuilletée, dans
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Tout savoir sur l’Epiphanie
La date est variable, chaque année elle a lieu le 1er dimanche de janvier, sauf si ce dimanche tombe le jour de
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Chapon farci aux pommes, figues et marrons
Le chapon est un coq qui a été castré afin d’atteindre une plus grande tendreté et une plus grande
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Galette des rois à la crème de marron et éclats de marrons glacés
Cette galette est rectangulaire avec une frangipane à la crème de marron et éclats de marrons glacés. Temps de préparation
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La date est variable, chaque année elle a lieu le 1er dimanche de janvier, sauf si ce dimanche tombe le
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Année favorable aux performances Année du cheval 31 janvier 2014 – 18 février 2015 Les natifs du signe du Cheval
Lire la suiteRecettes asiatiques pour fêter le Nouvel an chinois
Salade de boeuf Thai Salade de soja et crevettes Curry de poulet au lait de coco Porc au caramel
Lire la suiteComment fêter le Nouvel an lunaire en 10 points clé
過年好 Aujourd’hui 31 janvier 2014, nous quittons le signe chinois du Serpent d’Eau, pour entrer dans l’année du Cheval de
Lire la suiteMa sélection des plus belles galettes des rois 2014
J’ai sélectionné pour vous 17 des plus belles galettes des rois de janvier 2014 créées par de grands pâtissiers. Elles
Lire la suiteLa petite histoire de la galette des rois
« J’aime la galette, Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, Avec du beurre dedans … » Impossible de commencer une
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Cookies au chocolat blanc, cranberries, noix de pécan
Ingrédients pour environ 18 cookies 200 g de farine 75 g de sucre roux 75 g de sucre blanc
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Verrine poires caramélisées, popcorn, mousse au chocolat et chantilly à la fraise
Une recette crée pour le concours Elle et vire, avec 3 ingrédients imposés : chocolat, poires et crème fluide au
Lire la suiteGourmandises de l’Avent
Ca y est, on y est, demain sera le 1er dimanche de l’Avent…. le compte à rebours avant Noël est
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Galette des rois tout chocolat de Jean-Paul Hévin
Pour une galette de 8 personnes Pour la crème d’amandes : 60 g de beurre ramolli 60 g de
Lire la suiteTout savoir sur l’Epiphanie
Pendant longtemps, le 6 janvier jour de l’Epiphanie fût plus important que le jour de Noël. Ce jour là, on célébra le
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Galette des rois au Nutella
Ingrédients : 2 cercles de pâte feuilletée au beurre 80 gr de beurre 120 gr de Nutella 2
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Galette des rois aux pommes et chocolat
Voici une variante de la galette des rois avec des pommes, moins lourde à digérer que la galette à la
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Galette des rois frangipane et chocolat
Recette pour préparer la pâte feuilletée Ingrédients : 2 cercles de pâte feuilletée au beurre ou si vous souhaitez faire
Lire la suiteLa Saint Valentin au Japon : les « giri-choko »
Le 14 Février et les « chocolats de l’obligation » Ce jour là, les femmes – et uniquement elles –
Lire la suiteNouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire
過年好 23 janvier 2012, le Lapin de métal blanc cède la place au Dragon d’eau, animal sacré, symbole de bonheur et
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Le 23 janvier marque le début de l’année du Dragon. Selon la tradition chinoise, il est le plus puissant des
Lire la suiteMenu du réveillon de Nouvel An
Voici le menu de notre petit réveillon maison avec les enfants : Amuse bouches (j’aime bien cette expression…) : feuilleté d’escargots et
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Recette des gâteaux pour fêter Sainte Lucie
Le matin du 13 décembre, jour de la fête de «Sainte Lucie » dans les familles suédoises, les enfants de la famille
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