Madeleines maison
Ingrédients :150 gr de farine1 pincée de sel1/2 sachet de levure chimique140 gr de beurre3 oeufs130 gr de sucre semoule1
Lire la suiteDesserts
Meringues au chocolat
Ingrédients pour 30 meringues 100 gr de sucre en poudre 100 gr de sucre glace 4 blancs d’oeuf 20 gr
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Galette des rois à la crème de marron et éclats de marrons glacés
Comme il me restait beaucoup de pâte feuilletée, j’ai préparé une 2e galette des rois très différente. Celle ci
Lire la suitePyramide de choux
Pour bien démarrer l’année 2015 je me suis lancée dans un 1er dessert ambitieux : une pyramide de choux façon
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Gâteau roulé vertical au chocolat et mascarpone vanille
C’est un gâteau léger, agréable à déguster et rapide à préparer car il ne prend que 12
Lire la suiteCake de Noël à l’orange
Ingrédients pour 1 grand cake ou 2 moyens – 225 g farine – 1 sachet de levure – 175 g
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Profiteroles
> Fabrication des choux > Fabrication de la crème chantilly Nappage chocolat A préparer en dernier pour que nappage
Lire la suiteRecette pour faire des cake pops
A l’occasion d’une petite fête à la maison organisée pour Rose et une petite camarade, j’ai testé les Cake-Pops !
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Praliné maison selon la recette de Philippe Conticini
Depuis que j’ai testé la recette de Philippe Conticini pour faire le praliné, je n’utilise plus que du praliné
Lire la suiteCrumble pommes et figues
Ingrédients : 4 pommes 8 figues100 g de beurre 100 g de farine100 g de sucre roux60 g de poudre d’amande1
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