Chiffres 2014 en France :

405 000 tonnes de chocolat vendu.

Un chiffre d’affaire de 3 100 millions d’euros.

Pas de fête sans chocolat : Noël représente 9% des ventes annuelles, soit 33 290 tonnes et Pâques 4% soit 14 910 tonnes.

Le chocolat est majoritairement vendu en grande surface : 80 % des ventes se ont en grande surface et 20% en magasins spécialisés.

Les français sont raisonnables et ne consomment en moyenne que 4,7 gr de chocolat par jour.

Duel chocolat lait contre chocolat noir :

Les français consomment 70% de chocolat au lait contre 30% de chocolat noir.

En Europe la consommation est de 95% de chocolat au lait et 5% de chocolat noir.

Les ménages français dépensent en moyenne 110 €/an en chocolat

Ventes en grande distribution en France : 2 488 millions d’euros soit 312 309 tonnes.