Salade nicoise, la vraie

Ingrédients :

Tomates
Oeufs durs
Oignons frais
Olives noires
Thon
Anchois
Basilic
Huile d’olive
Vinaigre de vin
sel, poivre

Options :

Concombre
Poivron rouge
Radis
Mesclun
Artichaux violets crus
Coeur de céleri

A bannir : riz, haricots verts, pommes de terre, maïs, mayonnaise.

Dans ma version personnelle de salade niçoise j’ai utilisé les ingrédients de base et ajouté les options mesclun, concombre et poivron rouge.