February 2012 – Ma cuisine de saison

Saint Valentin au Japon

Le 14 Février et les « chocolats de l’obligation » Ce jour là, les femmes – et uniquement elles –

Voilà une idée de menu pour la Saint Valentin que vous pouvez fêter en amoureux à deux les yeux dans

Ingédients pour 2 2 courgettes10 crevettes cuitesOeufs de lump (les plus riches peuvent opter pour du caviar)Mascarpone2 avocats2 tranches de

Ingrédients pour deux 2 tranches de foie gras frais1 tranche de pain d’épices3 pommesdes noixde la mâchecanelle en poudre Eplucher

Je me suis inspirée d’une recette de dessert de Nigella Lawson que j’ai adapté, simple à faire et très gourmande.

Mon truc du moment en cuisine ce sont les feuilles de brick. J’en ai en permanence dans le réfrigérateur et

Ingrédients 1 tranche de rouelle de porc (la mienne faisait 1kg300)1 oignonail, thym, persil, sel, poivremielsauce soja Préparation Emincer l’oignons

Ingrédients 3 oeufs 200 g de farine100 g de sucre 100 g de beurre 10 cl de crème fraîche 1 sachet

Pour se réchauffer par ses températures polaires, je vous livre une recette de chocolat chaud extraite du livre “Chocolat chaud”