Repas du jour de Noël

et pour le repas de midi, j’étais comment dire … super en retard… à 10 H du matin rien de prêt ni même de commencé…. et mes beaux parents venaient…. mais j’avais quand même fait les courses 🙂

alors au menu j’avais prévu en entrée une cassolette de poissons (saumon, cabillaud, saint jacques, crevettes, girolles et sauce aux truffes) le tout avec des ingrédients frais acheté au marché la veille puis un chapon farci avec entre autre des pommes, des girolles, des figues et des dattes fraiches accompagné de marrons et de pommes duchesses et en dessert un gâteau chocolat crème mascarpone à la vanille, le tout préparé entre 10H et midi ….


A 12H30 tout était prêt le gâteau au frais les cassolettes prêtes et le chapon tout doré il ne restait plus qu’à boire le champagne en famille et à se régaler.




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