Gâteau aux cranberries

Ingrédients

3 oeufs

200 g de farine
100 g de sucre

100 g de beurre

10 cl de crème fraîche

1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

200 g de cranberries sechées

Dans un récipient mélangez les oeufs le sucre. Faites fondre le beurre au micro ondes et l’ajouter au mélange ainsi que la crème, la farine, la levure, le sucre vanillé.
Bien remuer pour obtenir une pâte homogène.

Incorporez les cranberries, remuer.

Beurrez un moule et versez la préparation.

Enfournez pour 40 min à 180°. C’est délicieux encore tiède.

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