Pain perdu … pas perdu pour tout le monde

Qui a dit que le pain perdu devait être une recette triste pour affamé solitaire au frigo vide ?

Le pain perdu peut avoir du panache et être un dessert très présentable, je le prouve.
C’est une recette facile, rapide qui  nous replonge délicieusement dans l’enfance.

Ingrédients
6 tranches de pain pas forcément sec
2 oeufs
1/2 litre de lait
sucre semoule
vanille
canelle en poudre
un peu de beurre
glace à la vanille

Dans une jatte battre les œufs, ajouter le lait, le sucre, le sucre, la vanille.

Tremper les tranches de pain des deux côtés.

Mettre une poèle à chauffer, beurrer légèrement, y mettre les tranches de pain imbibées d’oeuf/lait battu. Les retourner quand elles sont bien dorées.

Les placer sur une assiette, saupoudrez de canelle en poudre et ajouter une boule de glace à la vanille.

Régalez-vous.

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