Bûches de Noël 2012 du chocolatier Jean Paul Hévin
Cette année, le chocolatier Jean-Paul Hévin joue avec le feu et nous propose un Noël tout feu tout flamme qui va réchauffer le cœur, l’esprit et les papilles.
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| Centre de table Allumette Centre de table Allumette : Un dessert ? Un décor de table ? Une invitation ? C’est tout à la fois…à se partager un pur bloc de chocolat noir pour ceux qui n’ont pas froid au palais. |
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| Bûche aux Chenets |
Le charme de la tradition revu par Jean-Paul Hévin avec ce biscuit et mousse au chocolat noir accompagnés d’un croustillant, sous une flamme de sucre filé et posé sur deux chenets de pur chocolat noir.
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| Bûche Pétard |
Posé sur une tablette de chocolat noir, un vrai pétard de chocolat noir refermant une mousse chocolat noir au cœur de caramel et poivre de Sichuan. Bref de la dynamite !
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| Bûche Allumette |
Sous une coque de chocolat, un croquant au chocolat noir, un biscuit aux amandes, une gelée d’orange et yuzu dans une mousse chocolat noir.
Disponibles pour les fêtes dans les boutiques Jean-Paul Hévin :
231 rue Saint-Honoré 75001 Paris
3, rue Vavin 75001 Paris
23 bis, avenue de la Motte-Picquet 75007 Paris